Американские ученые обнаружили, что у соблюдающих пост людей зарегистрированы факты самовосстановления печени и поджелудочной железы. Исследователи провели ряд экспериментов на мышах с диабетом 1 и 2 типа, в результате которых выявили возникающие в поджелудочной железе особые бета-клетки.
Именно эти клетки и помогают в процессе регенерации этих пищеварительных органов. Если уровень сахара в крови у подопытных грызунов оказывался слишком высок, то начиналась активная выработка бета-клеток, в результате чего происходил выброс инсулин, что уменьшало симптомы диабета.
В ходе эксперимента у мышей, которые голодали в течение нескольких дней или употребляли небольшое количество еды, а затем возвращались к нормальному питанию, были зафиксированы случаи восстановления клеток печени. Аналогичный результат был и у пациентов с диабетом 1 типа.
