Хорватия готова ближе знакомиться с халяльной кухней и приглашает гостей, которые помогут ей в этом. «Мы можем назвать Хорватию региональным лидером по доступности халяльной кухни. Мы надеемся, что эта тенденция будет развиваться, потому что управление по туризму признает необходимость подобных услуг», − говорит член Наблюдательного совета при Центре сертификации халяль Алдин Дугонич.
В 2010 году исламская община Хорватии основала Центр сертификации халяль, который следит за соблюдением в гостиницах и других объектах отрасли туристических услуг особых правил обработки продуктов, а также за тем, чтобы они обеспечивали соблюдение определенных условий для комфортного проживания мусульман, таких как помещения для омовения и намаза, обозначение направления киблы и другие.
Отмечено также, что сертификаты Центра уже получили гостиницы сетей Aristos, Esplanade и Westin в Загребе, гостиница Art Hotel в Славонски-Брод, Turist в Вараждине, Baska на острове Крк.
Пребывание в одной из этих гостиниц, означает комфортный отдых в приятной атмосфере, в окружении персонала, обязанность которого – разбираться в том, что такое качество «халяль» и обеспечивать его гостям.
Другие обладатели сертификата Центра: ресторан Les Ponts в Загребе, и отель Spacva в Липоваче. Последний является популярным местом остановки для туристов, следующих из арабских стран в Западную Европу, так как лежит примерно посередине маршрута.
Источник: qha.com.ua
