Внедрение в Кыргызстане халяль-технологий позволит открыть новые рынки экспорта животноводческой продукции. Об этом сообщил директор аналитического центра «Религия, право и политика» Кадыр Маликов.
«Кыргызстан является аграрной страной, и поэтому внедрение малазийских стандартов ритуального убоя животных позволило бы открыть новые рынки экспорта животноводческой продукции не только в страны СНГ, но и в страны дальнего зарубежья», — считает эксперт. По его словам, Кыргызстан мог бы стать экспортером мясопродуктов, прежде всего в исламские государства Северной Африки — Катар, Иран, ОАЭ и Кувейт.
Соблюдение малазийских стандартов заключается в забое животного в соответствии с требованиями Корана и нормами шариата. Продукция должна быть экологически чистой и качественной, приготовленная без вспомогательных ингредиентов и химикатов. Мясник также должен быть мусульманином.
Министр экономики и антимонопольного регулирования Кыргызстана Темир Сариев на конференции «Устойчивое развитие Кыргызстана на пути к Рио +20» отметил, что Кыргызстан имеет огромный потенциал для экспорта экологически чистых продуктов животноводства.
«Недавно я участвовал в ежегодном экономическом форуме в Арабских Эмиратах. Там был очень большой интерес именно со стороны арабских стран на продукцию, которая имеет экологически чистый сертификат. Может, по объему мы не можем спорить с другими странами, но по качеству, по чистоте мы можем опередить всех», — сказал Т. Сариев.
Напомним, национальным институтом стандартов и метрологии при министерстве экономического регулирования был создан технический комитет №30 по стандартизации «халяль». В Кыргызстане ведутся работы по принятию национального стандарта КМС 1224-2011 «Халал–продукция». В его основу лег малазийский стандарт MS 1500:2009, рекомендованный к применению организацией исламского сотрудничества. Он представляет собой практическое руководство по производству, обработке, хранению и реализации халяль продукции, а также оказанию услуг.
